Projets réalisés
| Nom du projet : ForQuaPêche (Programme de renforcement institutionnel canadien au Maroc) Pays : Maroc |
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| Emplacement du projet dans le pays : Agadir |
Personnel professionnel fourni : Personnel professionnel fourni : 6 Nombre de mois - personnes : 20 mois |
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| Nom du client : Institut Spécialisé de Technologie des Pêches Maritimes (ISTPM) |
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| Date de début : avril 1998 Date de fin : septembre 2001 |
Valeur des services : 431 000 $CDN Honoraires : 191 000 $ Dépenses remboursables : 240 000 $ |
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| Nom des cabinets associés : • Pêcheries Marinard inc. • Consultaquatech inc. • Mer et Monde inc. |
Nombre de jours - personnes pour le personnel professionnel fourni par les cabinets : 3 mois |
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| Personnel clé et fonctions : • Diogène Roussy, directeur adjoint au CSP - coordonnateur du projet • Yoland Plourde, enseignant Techniques de pêche • Linda Cauvier, enseignante Hygiène et salubrité, et Transformation des produits marins • Jean-Claude Hallé, enseignant Microbiologie et qualité |
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| Description détaillé du projet : L’Institut Spécialisé de Technologie des Pêches Maritimes (ISTPM) relèvant du Ministère des Pêches et de la Marine Marchande du Maroc a été le principal bénéficiaire du projet ForQuaPêche, financé dans le cadre du Programme de Renforcement Institutionnel Canadien au Maroc sous financement de l’Agence canadienne de développement international (ACDI). Le projet vise essentiellement le développement de la formation en valorisation des produits de la pêche et l’amélioration de la qualité de ces produits. Plus particulièrement, les objectifs du projet étaient de : • instaurer le concept de la pêche responsable et son adaptation au contexte national; • former les enseignants et les cadres d’usine de transformation en gestion de la qualité; • initier la démarche d’implantation de la norme HACCP; • perfectionner les enseignants aux nouvelles technologies de transformation; • améliorer les compétences techniques des formateurs, cadres et professionnels des entreprises; • promouvoir l’implication des femmes en activité dans le secteur; • contribuer à la préservation de l\'environnement marin et de sa biodiversité. |
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| Description des services fournis: Afin de satisfaire aux objectifs du projet, Groupe Collegia a élaboré un programme intégré de perfectionnement couvrant l’ensemble des aspects relatifs à la transformation et à la valorisation, tout en prenant en compte les contraintes de performance et en optimisant le recours aux entreprises du secteur. De façon spécifique, les réalisations de Groupe Collegia ont consisté à : • élaborer, organiser et réaliser des stages nationaux et internationaux de formation des formateurs couvrant notamment la gestion de la qualité, les nouvelles technologies en transformation des produits de la mer et la gestion de projets de formation; • effectuer des missions techniques visant le perfectionnement des formateurs en gestion de la qualité et le perfectionnement des formateurs aux nouvelles technologies en transformation des produits de la mer; • produire des supports didactiques imprimés pour la formation en pêche responsable, en protection de l\'environnement dans le secteur des pêches, en gestion de la qualité et en transformation des produits de la mer; • organiser des ateliers de travail sur la pêche responsable entre formateurs et cadres de l\'ISTPM et les professionnels de la pêche; • organiser des ateliers de travail sur la gestion de la qualité pour les professionnels de l\'industrie de la transformation; • organiser des ateliers de travail sur l’hygiène et la salubrité à l’intention des travailleurs d’usines de traitement et des pêcheurs. |
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| Bailleur de fonds : |
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